“粮二代”蹚出湖南绿色有机农业新路子

央视网消息（记者 孙帆）芒种刚过，湖南省江华瑶族自治县数千亩连片稻田里，有机水稻正迎来育秧佳期。“明天我们开始浸泡有机稻谷种，24小时后捞出沥水催芽，随后播种育秧，预计26日就能插秧了。”6月6日，湖南瑶珍粮油有限公司董事长蒋珍凤向记者介绍。

在田间指导种植（蒋珍凤供图）

20多年前，蒋珍凤未曾想过，能在这片大山的稻田中种出绿色有机水稻。如今，她通过种植生态水稻、生产健康香米，不仅蹚出了一条特色现代农业新路子，还带动瑶山乡亲实现增收致富，在小康路上越走越稳。

蒋珍凤的父亲是一名粮站工作人员，作为一名“粮二代”，她自小在粮站与稻田的滋养中成长。2003年，从一家小型米厂起步，蒋珍凤开始在家乡创业。随着对生产规范化的要求提高，加之县城正推进工业园区开发，一个更大胆的想法在蒋珍凤心里成型：创办现代化规模生产工厂。

多方筹措资金后，2009年，蒋珍凤总投资1800万元在江华建起大米工厂，成立瑶珍粮油，并租下1000多亩土地打造有机稻种植基地。

在基地查看禾苗长势（蒋珍凤供图）

创业伊始，蒋珍凤虽做好了“打硬仗”的准备，但艰辛仍超乎想象。2011年，基地遭遇洪涝，近半禾苗倒伏，心血付诸东流；2013年，工厂突发大火，糠仓瞬间被吞噬，损失惨重；生产管理漏洞导致稻谷生虫、稻米产品品质下滑，甚至出现员工偷卖大米；满怀期待推向市场的有机米，却只能卖出普通米的价格，价值远未体现。

接二连三的打击，让许多在基地工作的农户萌生退意，但蒋珍凤没有放弃。“遇到困难就放弃，只会让更多人失望。”她开始借鉴行业经验，针对问题逐一击破，经常睡在稻田旁坚守。历经数年努力，瑶珍粮油渐渐走上发展正轨，并凭借优良品质成为当地知名品牌。

2014年，洞察到智能化发展趋势，蒋珍凤又着手探索智能化工厂建设。

基于过往经验，蒋珍凤对智能化目标十分明确。她奔赴全国各地参观学习其他科技行业的智能工厂，全身心投入筹备。最终，瑶珍粮油建成的智能化工厂，在自动化基础上推进智能化、信息化，实现数据监管、分析、记录、集成一体化，达成全厂“谷物不落地”生产。

这也是湖南省首个集收购、烘干、仓储、加工于一体的全自动、智能化稻谷处理系统，拥有省内首个智能恒温储藏系统，并建立起专属的工业互联网平台。智能化的升级，显著降低了瑶珍粮油的人工成本与能耗，减少了碎米率，同时大幅提升了出米率与产品品质。

瑶珍粮油上榜“2024年湖南十大新锐品牌”（蒋珍凤供图）

如今，瑶珍粮油已发展成为国家级重点龙头企业，并于2021年成为我国农业行业标准《绿色食品 稻米》的起草单位之一。公司拥有绿色、有机稻种植核心区3万余亩，带动当地数百户农民增收。其产品立足中高端市场，远销大湾区、长三角和京津冀等地区，成为湖南大米的一张“闪亮名片”，有力推动了“湘品出湘”。