湖北：“新闻大篷车”走街串巷 食品安全知识送到“家门口”

图为活动现场。新华网发陈周璇摄

为打通科普服务“最后一公里”，切实提升居民食品安全素养，11月21日，“新闻宣传大篷车·食品安全零距离”活动在武汉市青山区八吉府街道正式启动，现场工作人员针对居民提出的食品储存、保鲜、配料表识别等问题提供一对一解答，向居民普及科学的食品安全知识，构建和谐健康的社区环境。

图为工作人员正在做食品检测。新华网陈周璇摄

现场，科普游戏装置刚搭建完成，便成为社区广场的“焦点”，吸引居民驻足体验，宣传资料让大家充满好奇。随着“食品安全快速检测”车开放，居民们提着菜篮子直奔快检台，前来送检各类蔬菜。

“提到食品添加剂，很多人会联想到‘科技与狠活’，其实无需谈‘剂’色变，关键是分清国家规定的‘能加’与‘不能加’。酱油中的谷氨酸钠能提鲜，维生素A、D等营养强化剂可增加食品营养，符合标准即安全。”现场工作人员介绍说。

图为活动现场。新华网发陈周璇摄

“社区发消息说可以来参加活动学习食品安全知识，我刚刚回答了两个问题，知道了怎么去看成分表。今天赢得的礼品是一份江汉大米和一些日常用品，很实用。”来自附近社区的江女士说。

据介绍，“新闻大篷车”是湖北省市场监管部门开展食品安全科普宣传的重要形式，通过移动式宣传车深入社区、农村等场所，普及食品安全知识并提供现场咨询服务，通过精准科普活动，将科学知识融入日常生活。（陈周璇、赵梦瑶、尹嘉仪、朱文朴）

图为活动现场。新华网发陈周璇摄