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云南凤庆:一口野菜 尝尽滇西十味春
来源 : 央视网 2026-04-01 11:26 内容简介
云南凤庆:一口野菜 尝尽滇西十味春
简介
来源:央视网 更新时间:2026年04月01日 11:26
  • 视频简介
    春风漫过凤庆山野,十味野菜鲜灵登场,把整个春天端上餐桌。从山间到餐桌,无需繁复调味,一口野菜,便是凤庆最鲜活的春天。
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主要内容

春风漫过凤庆山野,

十味野菜鲜灵登场,

把整个春天端上餐桌。

卷叶藏鲜,蕨菜炒腊肉最是山野本味;

树头菜高山清鲜,清炒凉拌,

一口尝尽海拔两千米的春韵;

红芽凝香,香椿煎蛋,

是春日最浓的烟火气;

溪边长青,水芹菜脆嫩多汁,

清炒凉拌都鲜得灵动;

折耳根脆嫩辛香,凉拌小米辣,

是云南人的春日本命;

山野清苦,煮一碗打苦菜热汤,

暖心又暖胃;

火镰菜微苦回甘,

清炒煮汤,解腻又清润;

白花素白清甜,煮豆米最鲜,

是凤庆人刻在骨子里的春味;

香香菜野味十足,

春意浓郁,提味增鲜;

核桃花口感脆韧,清淡耐嚼。

从山间到餐桌,

无需繁复调味,

一口野菜,

便是凤庆最鲜活的春天。

(报道员  杨永平)

编辑:索刚雷 责任编辑:张晓琳
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