“预制菜”这个近两年出现的高频词汇对于很多人来说已不陌生。它们风风火火地进入了千家万户，并成为了很多人餐桌上的“常驻嘉宾”，很多人对它们感到好奇：预制菜到底是怎样被送上餐桌的呢？
3月3日-5日，一个别开生面的预制菜元宇宙以快闪的形式出现在了首届中国国际（佛山）预制菜产业大会上。参展观众在此处跃跃欲试，想见识一下预制菜元宇宙的真实面貌。戴上VR眼镜体验结束后，曲女士兴奋地告诉记者：“太神奇啦！刚刚3D观看了预制菜的制作过程，有种沉浸式体验的感觉，打破了我对预制菜的偏见！”
是什么让曲女士如此赞不绝口？屏幕前的你们也可以跟随记者的“VR视角”，抢先体验！
戴上VR眼镜，一个绿化设施完好的社区映入眼帘。社区里矗立着一个“预制菜商店”，你惊讶地发现原来“预制菜零售”的概念已经照进了现实。此时，屏幕里出现两个选项：家庭餐、聚会餐。你略加思索，完成了自己的选择。
随后，你进入了一个神奇的3D世界。像是赛博朋克的世界，又像是威利旺卡的巧克力工厂。环顾四周，你发现这个世界里的步骤清晰可见。点击“清洗原料”，工厂化设备随即运作起来，将原材料运输至清洗设备中，等待你的下一步指示。
下一步，无菌加工。预制菜的世界又开始在你手中工作起来。自动化机器开始运作，原材料包裹在无菌的机器里，进行熬制料汁、集中烹饪等步骤，屏幕里的声音非常有耐心地为你讲解着制作过程：长时间熬制的料汁汇聚了精华，喷香的料汁随即浸泡在了刚刚已经清洗好的原材料里……随着时间的流逝，你仿佛也闻到了美食的香味。
加工完毕后，画面一转，到了无菌包装环节。这里有各式各样的包装：保鲜膜、气调包装……每一次包装都在干净的条件下进行，为的就是延长储存时间。
下一步，冷链运输。-40℃的温度瞬间冷冻预制菜，这一步可以让细菌无所遁形。随后，这些食物将在-18℃中等待运输，分发至各地。
这时你发现，你已经从预制菜商店里买到了自己心仪的产品。回到家中，你把预制菜放进微波炉，屏幕上出现了20分钟的倒计时。你也在心里默默倒数，忽地听到一声熟悉的“叮”，再睁开眼时，一道预制菜美食已经端上了餐桌。你兴奋地想，如此简单的烹饪手法，拯救了多少厨房小白呀！
取下VR眼镜后，回归现实。你转头看向元宇宙场馆里一张张美味的图片，似乎已经分不清这是虚拟还是现实。这时，场馆内飘来的其它预制菜的阵阵香味，相信你已经迫不及待要去体验预制菜的美味了！（记者 严秋璠）
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