天津：体验非遗制盐工艺 追忆百年盐味往事

今晚报讯（记者史莺）由市属国企天津渤海集团所属天津长芦海晶集团投资建设的天津海悦盐韵文化园日前开园。

片片盐田银光闪闪，微风捎来海的味道，只见游客们化身盐工，站在卤水中舞动工具，体验传承千年的非遗制盐工艺……很难想象，一年多前，这里还是一片闲置已久、亟待盘活的沉睡荒地。“市国资委一直把文旅融合作为盘活存量、焕新发展的有力举措，一期占地面积9千余平方米的文化园，集聚绿电观光、赶海拾贝、钓蟹捕虾、沙滩露营、游船体验、鸟岛观光、七彩盐田、趣味盐学等体验于一身，是本市国资系统助推文旅高质量发展的又一实体样板。”市国资委党委副书记王洪告诉记者。

“文化园设有盐韵馆展厅、‘创梦海晶’文化展示墙、精神堡垒、红色遗址区、研学授课、气象科普区、盐田体验区七个板块，全方位展示盐、渔、光、储、游，谁能想到这里曾是闲置几十年的职工宿舍厂区。”海晶集团党委书记、董事长李焕岭介绍。

在这里，游客可以欣赏绚丽多彩的七彩盐田、巍峨壮观的堆坨盐码，体验到古法晒盐采盐的火热场景，还有不少红色文化资源。“您看，这是抗日战争时期修筑的碉堡和炮楼，至今保存完好。当年，满怀爱国之情的盐工们在此组织罢工，以反抗日本侵略者……”讲解员绘声绘色，游客如同身临其境，大家共同感受历史沧桑，追寻红色记忆。同样，文化园所在地的前身是“丰财场”盐区，这里所产海盐在清朝时期曾以“丰财玉屑”之名作为贡盐供宫廷食用，代表天津盐业的辉煌。为让更多人感受津门文化底蕴，文化园内还打造35.8米的文化展示墙，带游客穿越历史的时光隧道。

“我们还在前期投放了虾苗、蟹苗、鱼苗等，再过两个月，它们就将长成。届时游客就能在赶海后吃到新鲜现捞的海鲜。”李焕岭介绍。“市国资委将把旅游集团的相关资源经验赋能到文化园，为天津文旅打造新地标，展现国资国企之为。”王洪说。

上图 在天津海悦盐韵文化园，游客徜徉其中，感受津味盐业文化。

今晚报记者  史莺摄