广州增城正果镇：“小荔枝”成就“大产业”

央视网消息（记者 刘海林）时值夏至前两日，长时间阴雨连绵天气的广州迎来了蓝天白云。位于该市最东部、已有1800多年历史的增城区正果镇，还有很多青绿的荔枝挂满枝头，迎接属于自己的鲜红。

2020年，正果镇（荔枝）获评第十批全国“一村一品”示范镇，正果荔枝不断为更多人所熟知。为带动当地农户增收致富，2023年，正果镇立足X293沿线及周边的8个行政村资源禀赋，通过大力拓展荔枝产业生态、生活功能，集中连片建设以“荔枝”为主题的农文旅融合示范区——“广州荔枝沟”，建立以荔兴旅、以旅助农、农旅结合的发展格局，打造广东省具有影响力的荔枝品牌，把生态优势转化为产业优势、美丽资源转化为美丽经济。

凝聚农文旅融合发展的强大合力，正果镇未来将进一步拓展荔枝产业生态，以文助荔、以荔兴旅、以旅助农，让荔枝从“小特产”升级为“大产业”。

早出晚归 三十五年一如既往

种植荔枝增收致富 成为好日子的盼头

位于正果镇东南的水围村是“广州荔枝沟”品牌村落的一环，村域面积约7.86平方公里。63岁的村民王智强种植荔枝已经有35个年头了，他在村里经营着茗通果场。因地势较高、管护到位，果场尚有一批新鲜的荔枝待采摘。记者在果园中看到，树上挂着的很多荔枝还是绿色，有一些“挂红”的，但个头还比较小。

还未完全成熟的荔枝

“以前荔枝种植的规模很小，现在这个果园有150亩，大小荔枝树有1000棵左右，有70多年的老树，但以30至50年树龄的荔枝树为主。”王智强说，“以前自己一个人就能照顾一大片荔枝林，现在请了四五个人帮忙，能解决一些当地村民就业。”

由以前的单打独斗到现在的协同合作，王智强体会到了其中的好处。“这几年，正果镇党委、政府牵头成立‘广州荔枝沟’，搭建平台，带动很多农户种植荔枝，同时指导农户荔枝种植和帮助荔枝销售。还成立正果镇荔枝协会，种植户能相互学习。他们推介我做这一届协会的会长。”王智强说。

王智强正在做果树管理工作

正果镇荔枝协会由辖内荔枝种植大户牵头，组织镇内有意愿的荔枝种植户共同设立，协助党委、政府对镇内荔枝行业进行管理，通过加强生产技术指导服务、打造正果荔枝品牌、畅通产销渠道，不断提高正果荔枝的质量效益和竞争力。

集中连片打造荔枝种植采摘基地

推动荔枝“土特产”变富民“大产业”

亮星村位于正果镇东部，也是正果镇“广州荔枝沟”品牌的一环。村里现有荔枝树近4万棵，荔枝林面积2000多亩。

根据规划，到2025年底，包括亮星村在内的八个行政村都将拥有“荔枝沟”指定果场、荔枝交易中心、游客服务中心等，逐步建立以荔兴旅、以旅助农、农旅结合的发展格局。

亮星村内的一棵荔枝古树

“百荔园从这里上去，有山坳、梯田、旱地各种地形，这里坐北向南，位置条件也比较好。”正果镇亮星村党总支书记、村委会主任王罗通在去往亮星村重点打造的百荔园的路上向记者介绍，“我们正在联动村里打造百荔园，目前面积有300多亩、荔枝树2000棵，未来希望能发展到五六百亩、荔枝树4000棵到5000棵。”

一名果农正在打理嫁接的荔枝母树

百荔园是亮星村重点打造的荔枝种植、采摘基地，2000多棵大大小小、种类不一的荔枝树，沿着亮星村旁的山坡上生长，桂味、糯米糍、仙进奉、兰溪山枝……目前已引进和嫁接80多种荔枝新品种，未来将扩展至120多个品种，主要供游客现场采摘。

王罗通介绍，在荔枝成熟期间，各地游客争相前往采摘荔枝，品尝最新鲜的荔枝。荔枝的销售也带动了村里荔枝蜜、南瓜、冬瓜、番薯、鸡、鹅、鸭、虾等农副产品的销售，增加了当地村民的收入。

延伸荔枝产业链条

实现以荔枝为主题的农文旅融合发展

正果镇荔枝种植面积约3.1万亩，其中约6000亩为规模种植场，今年预计全镇荔枝总产量可达3000吨。

为了解正果镇荔枝产业链条的发展，记者来到广州荔枝沟农业科技有限公司。进入公司，荔枝加工产品、文创、直播间等就映入眼帘。

“最近几年，我们推出了‘荔枝沟’这个IP，注册了畲君子品牌，通过直播带货，让全国乃至世界的人民都能尝到正果的味道。”广州荔枝沟农业科技有限公司法人、总经理吴健君说。

直播带货直播间

吴健君介绍，目前在荔枝加工、产业链延伸方面，公司主要是在初加工、深加工环节。初加工主要是在荔枝丰收的时候，将其做成荔枝干，延长销售期；深加工则是将荔枝制成荔枝酒、荔枝饮料。“我们还已经开始做预制菜，像红丝苗米荔枝粥，后续也会做成荔枝相关的菜系，像荔枝干鸡脚汤、荔枝干红烧鸭等。”他说。

荔枝主题文创产品荔枝木果盘

基于文化的支撑，并结合现代工业技术，对文创产品的打造助力颇大。“我们有荔枝主题的文创产品，像果盘，用的是食用级树脂、荔枝木的切片，非常好看实用；还有我们的IP增城荔枝仔，会做成杯子，还会做成雪糕，冬天也能在哈尔滨感受增城荔枝的味道。”吴健君向记者展示相关文创产品时说。

荔枝加工产品

“我们还有以荔枝为主题的民宿，每个房间都是以荔枝品种命名，房间配有‘荔枝沟’的小分子水，每个房间还有AI生成的荔枝画。”吴健君介绍，通过荔枝果，形成初加工、轻加工的农副产品，借助文旅融合，打造以荔枝为主题的文化、旅游产业，形成完整的产业链。

增城区正果镇党委书记叶舒畅表示，正果将推进“广州荔枝沟”建设，充分利用正果作为全国“一村一品”荔枝示范镇品牌，培育兰香玉、蜜金球、畲荔等高端荔枝品牌，引入荔枝酒、荔枝醋、荔枝茶等产品，结合农文旅融合发展，做大做强正果荔枝特色产业链，让“小荔枝”成就“大产业”。