节气里的大美西安·大暑|炎蒸乃如许，那更惜分阴

　　编者按：二十四节气，作为我国古代指导农事的补充历法，是我国劳动人民长期经验积累的成果和智慧的结晶，这一博大精深的科学、文化体系，更是中华优秀传统文化的精髓和代表之一。为进一步弘扬传统文化，提升广大网民对传统文化的认识和兴趣，进一步坚定文化自信，由中共西安市委网信办主办、央视网陕西频道承办的2024年西安市“网络中国节”“节气里的大美西安”系列主题活动分别推出系列文化类科普文章，一起感受传统文化魅力，传承时代文明新风。

　　7月22日，是二十四节气中的第十二个节气大暑，也是夏季的最后一个节气。相对上一个节气小暑，此时正值“三伏天”，天气更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。

　　元代吴澄所编《月令七十二候集解》中说：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”

　　俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”，再如民谚“小暑交大暑，热得无处躲”“小暑大暑，上蒸下煮”“小暑不见日头，大暑晒开石头”，都形象地描述了大暑的炎热。

　　古人以诗词描写炎炎夏日的感受。诗人陆游写道：“万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。”宋代梅尧臣的《和蔡仲谋苦热》 诗中也写道：“大热曝万物，万物不可逃。燥者欲出火，液者欲流膏。飞鸟厌其羽，走兽厌其毛。”于是，如何避暑就成了一个问题。

　　因为背靠秦岭，进山是西安人避暑纳凉的第一选择。通常这一时段，趁着周末，市民都会驱车几十公里扎堆去往秦岭各大峪口，在树下纳凉，在河边嬉水。需要提醒的是，多雨时节要注意山区洪水，确保人身财产安全。

　　当然也可以不用进山。目前，西安市人防纳凉中心已经正式对市民开放，纳凉中心共有安东街段和雁塔西路段两处，开放时间为每天的下午1点半到晚上9点半（雨天不开放），提供无线wifi、电视、饮水机等服务。

　　相比于现代人，古时长安城里的皇家贵族也想出了各种消暑妙招，比如吃冰。冬天凿冰，将冰块搬进地窖储藏，夏天取出，做成冰饮或直接放在家中，用于降温。唐大明宫有一个宫殿叫含凉殿，殿中装有机械传动设备，采用“扇轮转摇”的方式，将冷空气传入殿内。当时的“风扇”不是利用电能，而是用水力制造动能——以水转动扇叶，风扇对着凉水吹风，然后形成冷气，可以说是古时的“黑科技”了。如今，大唐芙蓉园的自凉亭，就复原了这一技术。

　　但最终极的清凉恐怕还要来自心态，正如白居易诗云：散热由心静，凉生为室空；此时身自得，难更与人同。

　　大暑除了热，还有潮湿。《月令七十二候集解》中讲大暑三候为：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”每到大暑时节，由于气温偏高又有雨水，细菌容易滋生，许多枯死的植物潮湿腐化，到了夜晚，经常可以看到萤火虫在腐草败叶上飞来飞去寻找食物。另外土壤高温潮湿，很适宜水稻等喜水作物的生长。三候是说在这雨热同季的潮热天气，天空中随时都会形成雨水落下。

　　因此，这一时节十分有利于农作物成长，是万物狂长的时节，所谓“大暑近农事忙”。此时，在农村，也正是田间地头进行夏田管理的关键时段。

　　在关中地区，农历六月的中下旬还有密集的庙会。庙会，通常以村为单位，每个村都有自己的会期，将一直持续到农历八月。有民俗专家统计，时至今日，西安周边依然有300多个村庄在保留有这一民俗，在农忙的间隙，人们像过年一样聚集在一起，交流三夏大忙各家收成情况，表达丰收的喜悦，畅叙亲情。

　　大暑节气暑热难耐，人的身体往往外热内虚，因此这一时节也非常讲究养生。民谚说：冬吃萝卜夏吃姜，人们会吃伏姜，喝伏茶，为了体内祛湿。在西安，三伏天人们最爱吃的当然是牛羊肉泡馍了，好好出一身汗，如果再配上一瓶冰峰饮料、一杯酸梅汤，当汗水湿透上衣，也许就忘记了酷暑难耐。民谚还说：头伏饺子，二伏面，三伏煎饼摊鸡蛋。总之，就是三伏天的饮食还是要清淡一点，不要太油腻。

　　但无论再怎么暑热难耐，大暑也已经是夏天的最后一个节气了。宋诗有云“人情正苦暑，物怎已惊秋”，又云“炎蒸乃如许，那更惜分阴”。因此，珍惜这热辣滚烫的夏日时光吧，愿每个人都能在夏暑之后，粮熟仓满，人心自安。