央视网消息 7月29日,由中央网信办网络传播局指导,山东省委网信办、山东省发展改革委、山东省工业和信息化厅主办的“‘链’出新动能”网络主题活动走进山东滨州,探索一粒小麦的旅程。
提起小麦,人们往往想到的是与生活息息相关的馒头、面条、面包等产品。在黄河三角洲小麦产业馆里,一粒小小的麦子可以“变身”成10大类600多种产品,实现了全价值利用。
在黄河三角洲小麦产业馆的一角,展示着一堆很不起眼的麦粒,这就是中裕成功培育出的强筋小麦新品种。中裕建立了三支院士担纲的育种团队,与中国农业大学、中国农科院等院校和科研机构合作育种,建立了6.5万亩的良种繁育基地,成功培育出了裕田麦126等12个优质强筋小麦新品种,实现了对进口小麦的完全替代。
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从高端育种开始,山东滨州中裕拉伸出了“订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务”这一串长长的产业链条。
在这条产业链上,小麦中仅20%的部分生产面粉和挂面,剩下的80%经过深加工,产出了谷朊粉、特级食用酒精、膳食纤维、赤藓糖醇、蛋白肽等一系列高附加值的产品。在传统的加工方式下,一吨小麦的产值大约在3700元,而中裕依靠将小麦“吃干榨净”的独家本领,一吨小麦可以实现产值9140元左右,相比普通加工提高了2.5倍。
“一产方面,应用世界前沿四倍体技术,培育小麦新品种,扩大优质小麦种植面积;二产方面,扩展膳食纤维、蛋白肽、抗性糊精应用范围,研发生产健康功能性食品;三产方面,团餐加快在机关、高校、医院、企业等布局,成为头部领军企业,直营便利超市走向更多大中城市,稳步进军全国十强。”中裕食品有限公司党委书记、副总经理付蕊介绍道。(文/李霞)