广州增城：今年首批迟菜心上市，预计产量约3.5万吨

央视网消息（记者 刘海林）增城迟菜心日前迎来上市季。广州市增城区小楼镇今年迟菜心种植面积约1.4万亩，预计产量约3.5万吨，其中，小楼迟菜心基地就有1000亩。

据介绍，小楼迟菜心基地今年迟菜心产量与去年基本持平，每亩大约能产出2500公斤。从11月初开始，迟菜心便陆续成熟上市，通过分批种植70天、90天、120天、150天等不同生长期迟菜心品种，成功将采收期拉长到四至五个月，预计可持续销售到春节后。

为了保障迟菜心的优良品质，该基地与广东省农科院蔬菜所展开紧密合作，专注于品种选育、提纯等重要工作。经过精心筛选，选出商品性好、口感佳的品种。

“迟菜心地头价每公斤约3元，经过公司分拣裁剪后供应给超市、餐饮企业，售价可达到每公斤12至16元。”小楼迟菜心基地相关负责人刘文超介绍，基地还探索迟菜心深加工，已制作出菜心干、菜心酱、菜心面等产品。基地还与华南理工大学崔春教授团队携手研发一系列迟菜心深加工产品，如膳食纤维素、蔬菜汁等，旨在更好地挖掘迟菜心的潜在价值。

为推动迟菜心产业的蓬勃发展，小楼镇早在冬种之时就提前做谋划，积极组织辖区菜农参加迟菜心种植技术培训，提升种植水平。还主动联络各大公司进行统一收购，确保迟菜心能够顺利地走进市场。