中国村茶地图｜湖南古丈：有机茶之乡 湖南“最小”县城的多元化抉择

央视网消息 （记者 徐偲）湘西群山叠翠，酉水蜿蜒曲折。驱车沿古罗大道入古丈县，两侧山岭是茶，沟谷是茶，1297平方公里的县域版图上散落着总面积20.5万亩的茶园，茶香浸润着每一寸土地。

作为湖南人口最少的县级行政区域，古丈以茶立县，70%的农业人口直接或间接从事茶产业，80%的农业收入来自茶叶，90%的村寨种植茶叶，在古丈人的生活中，茶的身影已经无处不在。

然而，在“中国茶业一片红海”的当下，古丈茶产业面临“小而散”的瓶颈：龙头企业带动力不足、公共品牌影响力亟待突围。这座“中国有机茶之乡”，如何在坚守品质与开拓市场中找到平衡？如何以“最小”县域撬动“最大”价值？

以茶立县的底气何来？

“古丈过去脱贫靠茶，今后乡村振兴还得靠茶。”在古丈县的发展蓝图中，一条清晰的路径规划贯穿始终。

围绕茶、做足茶，古丈缘何对做好这篇茶文章底气十足？

先从历史沿革看：古丈种茶有近两千年的历史，最早文字记载见于东汉的《桐君录》。

1957年，古丈毛尖荣获西德莱比锡国际博览会金奖。

1982年，商业部评选全国30大名茶时，古丈毛尖名列第九，入选中国十大名茶之列。

2011年5月，“古丈毛尖”被评为中国驰名商标，确立行业标杆地位。

更直观的感受来自于数据。作为“中国有机茶之乡”，古丈现有绿色有机茶园5.2万亩，绿色有机化率位居全国前列，2024年古丈县茶叶总产量达1.425万吨，产值突破20亿元。在发展茶产业这条赛道上，古丈有着得天独厚的生态禀赋。

“我们的目标是用五年时间，将有机茶园占比提升至50%。”古丈县茶叶局主要负责人介绍，目前，古丈全县已形成3个万亩精品园、20个千亩园和228个百亩示范园，古丈毛尖、古丈红茶双获国家地理标志认证，牛角山、正山堂古丈红等企业带动产业链向高附加值延伸。

科技则是另一重支撑。古丈县聘请陈宗懋、刘仲华两位院士担任茶产业顾问，与湖南农业大学、中国茶叶研究所深度合作，推动有机转换认证和数字化升级，目前38家茶企实施了有机茶转换认证，全县所有茶园均全面实施无公害栽培。

扎实的先天基础加上坚强的科技支撑，推动“初心·牛角山”、古阳河“小毛尖”、“正山堂古丈红神秘湘西小叶野茶”等一批本土茶叶品牌逐渐出圈出彩，但瓶颈也随之而来。

品牌失焦的小县困局

尽管坐拥“中国茶文化之乡”“中国有机茶之乡”“茶叶创新发展县域”等称号，古丈茶仍面临品牌辨识度不足的挑战。

数据显示，古丈现有茶叶经营主体354家，但规模以上企业仅18家，年销售额过亿的仅湘西自治州牛角山生态农业科技开发有限公司（以下简称“牛角山”）一家。“企业多而散，缺乏龙头带动。”业内人士指出，古丈县多数茶企年营收仅数百万元，满足于“小富即安”，难以形成集群效应。

与此同时，有机茶的市场溢价尚未充分释放。“消费者对有机茶的敏感度远低于水果、粮油，企业投入高成本却难获高回报。”一名茶企负责人无奈道。

更深层的矛盾在于产业定位模糊。从茶叶加工工艺来分析，古丈就有绿茶、红茶、白茶等三大品类，占了茶叶六大品类的一半，由此细分而出的本土茶叶品牌更是五花八门。“古丈茶在湘西、湖南乃至全国到底代表什么？”对于古丈绿茶的拳头产品古丈毛尖，尽管中国工程院院士刘仲华曾评价“古丈毛尖手工制茶工艺全国顶尖”，但品牌缺乏具象化符号，导致“茶香难出深山”。

地处湘西北一隅，小县城亟需寻求产业突围，破解发展难题已经成为重中之重。

有机茶之乡寻突围

在古阳镇罗依溪G352国道旁，一块总建筑面积近3万平方米的园区正在如火如荼地建设之中，标牌上的字样注明了园区的来历：古丈县智慧科技数字产业园（正山堂·古丈红数字化工厂）。面对茶产业发展困局，这是古丈写下的第一道解法——茶产业链提质增效。

“目前产业园一期工程主体结构基本完成，正山堂古丈红绿茶红茶数字化连续化建设项目中年产能300吨红茶生产线安装已经全面完成，已进入调试阶段。年产能350吨绿茶生产线设备全部到位，已进入安装阶段，预计月底完成安装。”湖南古丈红正山堂茶业有限责任公司负责人介绍，项目建成后的高端茶生产线将大幅提升制茶效率。

引进福建正山堂茶业有限公司是古丈“借船出海”的关键一步。依托其全国多家门店及行业影响力，古丈红茶收购价逐年上涨。更关键的是，高端品牌IP的加持，让古丈茶叶不再受困于地域品牌的局限性，转而开始成为一个全国性的品牌。对于古丈茶产业而言，新的定位也锚定着新的机遇。

古丈的最后一步棋落子在了全域茶文旅融合。“茶园景区化”工程全面推进——茶文化一条街亮化工程年内竣工，茶艺培训进机关、学校、社区；茶旅文化节、斗茶赛、村播大赛等活动贯穿全年。与此同时，2025年，古丈计划举办“正山堂·骏眉中国经销商大会”，吸引千余家渠道商赴会，同步启动“古丈毛尖”中国行，开拓欧美、东南亚市场。

在可以预见的未来，站在古丈红数字化工厂的观景台，我们将目睹机械臂精准分拣茶青，5G数据屏闪烁跳动。车间外，茶农背着竹篓穿梭于苍翠茶园——传统与现代在此交融，恰如古丈茶的突围之路：既坚守“一片叶子”的生态初心，又以创新拥抱时代浪潮。

这座湖南“最小”县城的选择，或许正为中国茶产业发展提供一种参考答案：在品质与品牌、坚守与破局之间，走出一条多元化的“大茶道”。