闽山闽水共丰收 | 10万尾“耗儿鱼”迎丰收 南方高温养殖突破让“北方鱼”成增收新宠

绿鳍马面鲀，也叫“耗儿鱼”，原先是我国北方培育的鱼种，适应于低温海水环境。这几年来，随着野生资源减少、市场需求旺盛，这一肉质嫩、价格高的品种成为南方水产养殖产业关注的对象。今年6月，福建福州市罗源县首次启动绿鳍马面鲀纯养试验，这两天，这里养殖的10万尾绿鳍马面鲀迎来丰收，渔排上一派忙碌景象。

在罗源县鉴江镇的井水村，星罗棋布的养殖鱼排，铺展成一片海上田园。工人们正在起网捕捞，鲜活肥美的绿鳍马面鲀不断摆动鱼尾，活力十足。捕捞上来的绿鳍马面鲀，随后立即进行放血去腥处理，然后集中装箱覆冰保鲜，再通过冷链物流直送加工厂，进行后续加工。

据养殖户介绍，这批鱼苗在今年6月投放养殖，是罗源县首次尝试绿鳍马面鲀纯养度夏。

据了解，绿鳍马面鲀肉质细腻，深受市场青睐。但由于这一品种原本更适应低温海水环境，过去在南方海区常常难以熬过夏季高温。本次罗源县绿鳍马面鲀纯养试验共投放了10万尾鱼苗，在高温环境下成活率超过98%。高温养殖难题的突破，不仅为当地村民开辟了新的增收渠道，还有效缓解了该品类夏季供应紧张的问题。

据介绍，绿鳍马面鲀有望成为罗源县网箱养殖结构调整的“新主力”，未来发展潜力堪比大黄鱼。目前，当地已留存成功度夏的亲鱼，计划明年开展育苗工作，目标培育300万至500万尾鱼苗，逐步实现绿鳍马面鲀在罗源区域的全年性养殖。

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记者 | 黄珊 赵晟萱

编辑 | 魏鹏飞