稻菌轮作盘活冬闲田 小小羊肚菌带动乡村大增收

春光融融，万物生长。连日来，福建省仙游县社硎乡修园村羊肚菌种植基地里，一簇簇羊肚菌破土而出、长势喜人，形态别致的“黑伞伞”铺满菌床，迎来集中采收旺季。菌农们穿梭于田间垄间，熟练进行采摘、分拣、装筐，田间地头处处呈现出繁忙有序的丰收景象。

社硎乡平均海拔600多米，生态优良、空气清新、土地肥沃、水源洁净，温度、土壤与湿度条件得天独厚，为羊肚菌高品质生长提供了优越的自然环境。2023年底，修园村引进“稻菌轮作”羊肚菌示范种植项目，创新采用“基地+村集体+农户”发展模式，盘活30亩冬闲田开展试种，当年便取得良好成效。经过持续扩面提质与技术攻关，基地种植规模稳步扩大，特色产业发展不断跑出加速度。

如今，修园村羊肚菌种植面积大幅增加，产业规模持续壮大，亩产量稳步提升，经济效益显著增强。为破解鲜菌贮存难题、进一步提升产品附加值，基地引进3台新型烘干设备，单台日处理鲜菌量可达3200斤，实现采收、烘干、分级全链条高效作业。经过烘干加工后，羊肚菌产品附加值提升30%以上，今年基地羊肚菌产值预计突破1200万元，鲜品与分级干品市场价格稳定，市场销路持续向好。

“一村富不算富，大家富才是真的富。”近年来，社硎乡坚持以党建为引领，积极探索“组团+共富”发展模式，组建木兰湖片区党委，以强村带弱村、资源联享、产业联兴，围绕“精项目、强造血”目标，抱团推进羊肚菌共富项目，持续壮大村集体经济。同时依托校地共建模式，不断拓宽羊肚菌销售渠道，让特色食用菌产业成为带动群众增收、助力乡村振兴的强劲引擎。

监制 | 田忠卿 李宇飞

统筹 | 李庆波 林舟 陈庚

记者 | 魏鹏飞