农业科学家张海洋：解决“芝麻粒”世界性难题

央视网消息 “抗落粒芝麻收获率提高了近100倍，生产成本降低了40%。”近日，第四届全国创新争先奖获得者、河南省农业科学院研究员张海洋在接受央视网采访时表示，通过创新，他们解决了“芝麻落粒”这一世界性难题。

张海洋介绍，他们团队最近十几年最大的创新就是选育出了抗落粒宜机收的芝麻品种。“过去，传统的芝麻一成熟，蒴果（植物果实的一种，成熟时开裂）就开始炸裂，芝麻粒自动就脱落了。我们通过大量的理化诱变，终于在2012年拿到了相关材料，并对小的突变体进行改良。” 张海洋说，直到2021年，他们才选育出全世界首批抗落粒宜机收的品种，解决了芝麻落粒这个世界性难题，使芝麻实现了联合机收。

张海洋介绍，抗落粒芝麻在推广过程中也遇到了很多难题。尤其是上年纪的农民，他们认为不可能有不落粒的芝麻，所以根本不相信。于是，他们就让老农的孙子用三轮车拉着他到地里看。“他自己趴那敲敲，这才相信。” 张海洋说，这个品种的机收损失率小于5%，这比人工一镰刀一镰刀地收然后敲打的损失率还低。经过测算，该品种的收获效率提高了近100倍，有的甚至达150倍，而生产成本一下子降低了40%。

张海洋称，下一步，他们还要做芝麻重要性状遗传解析，要弄清形成芝麻产量的蒴果发育、籽粒发育和叶片发育等所有重要性状是由哪些基因控制的。他们还要开展分子育种或者开展AI（人工智能）育种。

自2010年起，张海洋带领团队还开始创制高油酸新种质，经过多年攻关，终于在2015年创制出来。这也是全世界首次创制出高油酸新种质，使得芝麻的品质又提升了一个档次。目前，该品种只有河南省在试种，未来两到三年，还将在全国推广应用。

针对如何聚力创新争先，张海洋寄语年轻一代科技工作者，要根据国家的需求、根据所从事产业的重大问题来确定自己的研究方向，要有坐冷板凳的心理准备，要持之以恒地开展科技创新。

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