大黄鱼迎来上市高峰 海上捕捞加工一线忙

眼下，福建宁德大黄鱼进入集中上市期。在三都澳海域，养殖户抢抓时机开展捕捞作业，岸上的加工企业也开足马力赶制订单，海上捕捞、冷链运输、精深加工等环节高效衔接，一条完整的大黄鱼产业链正加速运转。

在宁德蕉城区三都澳养殖海域，渔排上一片繁忙。养殖户将成群的大黄鱼聚拢入网，一条条鲜活的大黄鱼随即装筐、吊装，运往活水运输船，发往全国市场。养殖户介绍，目前捕捞的大黄鱼单条规格普遍在8两左右，当天捕捞量约40吨，较平时增长一倍，产品主要销往北京、上海、广州等地。

三都澳海域水质优良、水流平稳，为大黄鱼生长提供了天然条件。近年来，当地持续推广深海生态网箱养殖模式，通过科学投喂、精细管理，不断提升大黄鱼品质，产品市场认可度持续提高。数据显示，今年上半年，宁德市蕉城区大黄鱼捕捞总量预计达到3.88万吨。

在码头附近的深加工车间内，多条生产线实行24小时错峰生产。新鲜大黄鱼经过分拣、清洗、称重、包装等工序后快速发货。据当地加工企业负责人介绍，从海上捕捞到加工完成，冰鲜大黄鱼产品最快3小时即可出厂发货，销往北京、上海、成都、重庆等地商超市场。

监制︱田忠卿 李宇飞

统筹︱李庆波 林舟 陈庚

记者︱黄珊 阮思潼 周千里

编辑︱王一丁