千年茶乡新叙事：科技进山，青年回乡

央视网消息（记者 魏鑫）从卖原料到卖产品、卖体验，凤凰镇的茶产业正在从单一环节向多元价值链条延伸。为全方位展示凤凰单丛茶数字化振兴成果，潮州市委网信办、市委宣传部日前联合开展“广货行天下·大V看潮品”采风活动，组织采风团深入潮州市潮安区凤凰镇茶山田野与产业一线，挖掘文旅商融合、智慧农业、电商直播、青年创业等发展亮点，为“网络强村”建设和“广货行天下”推广打造潮州样板。 

采风团走进棋盘生态茶园，沉浸式体验采茶劳作，实地观察返乡青年以茶旅融合带动村民增收的实践；在潮州市益兴邦农业科技有限公司，采风团观摩无人机管护、智能水肥一体化等智慧农业设施运行，见证传统茶业的现代化转型；走进凤凰单丛茶博物馆与古村民宿，直观感受千年茶文化传承与古村落活化利用成效。

记者了解到，科技创新与青年力量已成为驱动凤凰单丛茶产业升级的两大引擎。

在种植端，科技手段正深刻改变传统耕作方式。现代农业企业通过智能监测、生态种植等技术服务，覆盖茶农3000余户、辐射茶园6万余亩，推动种茶从“靠天吃饭”向“科技种茶”加速转变。

在销售端，新渠道的开拓让深山好茶突破地域限制。本土“网红”借助电商直播平台，将凤凰单丛茶销往全国各地；返乡创业者则依托生态茶园打造茶文化主题民宿，将游客“流量”转化为消费“留量”，实现茶旅融合发展。

在消费端，年轻力量正为传统茶叶开辟新的增长空间。青年创业团队深耕新式茶饮供应链，仅半年时间就收购本地茶叶15万斤，为全国427家茶饮门店提供基底茶，用年轻化的产品思路激活了更广阔的消费市场。

凤凰镇地处潮州北部山区，是凤凰单丛茶的原产地与核心产区，拥有近千年的种茶文脉。明代，凤凰茶已成为朝廷贡品。当地先民形成了单株采摘、单株制作、单株销售的传统工艺体系，为今日“一树一香”的单丛品质奠定基础。

目前凤凰镇茶叶种植面积已超8万亩，年产茶叶超过1800万斤，联农带农超10万户，年产值突破25亿元，拥有茶叶企业近700家，4500多家茶叶销售门店遍布全国各地。在多方合力下，推动凤凰镇茶产业实现从“种茶卖茶”到“全链增值”的质变。